米线由粉丝制造而来？揭开它们的奥秘面纱

  米线和米粉在质料和制造流程与工艺上有相类似的当地，但米线并非由粉丝制造而来，它们之间有显着的差异，主要原因如下：

  米线：米线是用大米制造而成的米制品，通过浸泡、蒸煮、磨制或压条等工序制成，具有大米的幽香和共同的口感。

  粉丝：粉丝则主要是用豆类（如绿豆）或淀粉（如红薯淀粉、玉米淀粉）制成的丝状食物，因而其口感和风味与米线有所不同。

  米线：米线一般呈细长形状，能够有不同的宽度，从细如发丝到粗如铅笔。其口感滑爽回甜，质地柔韧且赋有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。

  粉丝：粉丝的形状较为一致，一般为细条状，直径一般在0.5毫米左右。其口感较为耐性，有嚼劲，且久煮不烂。

  米线：米线一般需求先用热水煮熟，然后参加汤或许调料做成各种食物，如米线汤、凉拌米线、炒米线等。

  粉丝：粉丝则能够直接用水泡软或许参加汤煮熟，用来做炒菜、凉拌或许作为其他菜肴的配料。

  综上所述，米线和粉丝在质料、口感、形状以及烹饪与食用方法等方面都存在很显着的差异。因而，米线并不是用粉丝做的，而是由大米通过特定工艺制成的米制品。