专家解读健身误区二十一：少吃碳水化合物

  碳水化合物是人体供能的首要营养物质，关于保持正常的生理功能至关重要。膳食中要确保适量碳水化合物摄入，既不能过多，也不能过少。过多会转化成脂肪贮存在体内导致肥壮并引发疾病；过少或许会导致低血糖反响然后损害健康。关于健身人群，不论健身意图是增肌仍是减脂，不论运动强度是高仍是低，碳水化合物相同必不可少。

  以增肌为方针的健身运动，每天每公斤体重需求弥补5-8克碳水化合物。碳水化合物是抗阻力气运动的中心动力，假如只要少量的碳水化合物来供给能量，底子完不成增肌力气练习。别的，假如一次运动时刻过长，人体会动用蛋白质来满意运动所需的能量，影响肌肉成长。并且食物摄入的蛋白质被吸收转化组成肌肉组织的过程中也需求碳水化合物来供给能量。假如练习后碳水化合物不能及时弥补，不只不会增肌，还会减肌肉。有满足的碳水化合物来供给能量，才或许正真的确保肌肉中的蛋白质不被分化。因而碳水化合物在增肌运动中所起的作用是确保练习作用、节省和维护蛋白质，以及促进肌肉成长。所以碳水化合物关于健身增肌，含义严重。

  以减脂为方针的健身运动，每天每公斤体重也需求弥补2-4克碳水化合物。减脂的两大根底原理，一是添加运动中脂肪的焚烧，二是使用增肌进步根底代谢率，然后添加运动后脂肪的耗费。依据生物化学原理，脂肪的焚烧需求有碳水化合物或蛋白质作为“药引”来发动，当碳水化合物缺乏时，人体不只会分化肌肉蛋白来供能，并且此刻脂肪焚烧功率也不高。长时间不吃主食，还会形成肌肉量下降，根底代谢率也相应下降，脂肪焚烧速度下降，减脂变得越发困难。因而许多靠不吃主食不吃肉来瘦身者，体重即便下降，也非常大程度上来自于肌肉的削减，而不是脂肪的下降，全身多是松松软软的脂肪，毫无肌肉的紧致感，也没有线版）

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